食事　八王子市有料老人ホーム　ジョイステージ八王子

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費用

食事は毎日の生活の中でとても大事なものです。健康を維持することだけではなく、生活を楽しむ大きな要素です。食事を通したコミュニケーションや食事を摂る楽しさは、生活に大きな活力を与えてくれます。

栄養士が毎日の栄養バランスを考えてメニューを作成し、食事を楽しんでいただくことを第一に1日あたり1,600キロカロリーを目安にご提供しております。通常は、柔らかめ、普通に炊いたご飯を2種類用意。お好きなご飯をご自分で盛り付けされて召し上がっていただきます。
お食事の配下膳はご自分で行っていただきますが、ご自分でできなくなられた場合は、職員が行いますのでご安心ください。なお、お食事のメニューは1種類となりますが、度々お弁当形式やバイキング形式などでご提供させていただきますので、色々とお楽しみいただけます。また、皆様からのリクエストでのご提供もいたしております。

メニュー例（平成18年11月26日～12月2日の例）

	朝　食	昼　食	夕　食
日	モーニングブレッドスープ温野菜サラダヨーグルトカフェオレ 474kcal	ぶりの照り焼き玉葱と紅生姜の掻き揚げ焼き豆腐とこんにゃくの煮物吸い物ご飯ジュース 613kcal	牛肉のつけ焼きかぶと若布の和え物里芋の蟹餡みそ汁ご飯フルーツ 513kcal
月	オムレツの茸ソース昆布のたらこ炒め葱納豆みそ汁ご飯牛乳　 459kcal	パンバイキングブイヤベースじゃが芋と胡瓜のサラダアイスクリームドリンク 603kcal	常夜鍋セロリの浅漬け金平ごぼう吸い物ご飯吸い物 549kcal
火	塩鮭ほうれん草のお浸し卯の花炒めみそ汁玄米粥乳酸飲料 328kcal	ちらし寿司吸い物烏賊と里芋の煮物白菜の柚子和え豆寒 638kcal	牛ステーキ湯豆腐キャベツと揚げの和え物かき玉汁ご飯フルーツ 649kcal
水	京がんもと南瓜の含め煮山菜とろろピーマンのじゃこ炒めみそ汁ご飯乳酸飲料 422kcal	和風ロールキャベツ茶碗蒸し蛸と若布の酢ぬた吸い物ご飯和菓子 632kcal	秋刀魚の塩焼き五色生酢馬鈴薯の煮ころがし吸い物銀杏ご飯フルーツ 556kcal
木	パンスープキャベツとソーセージの薩摩芋のサラダスープ煮ヨーグルトドリンク 464kcal	味噌ラーメンキムチ豆腐じゃが芋のピーナッツ和えたたき胡瓜の中華和え杏仁豆腐 581kcal	海老フライ納豆サラダ蕪の柚子味噌あん吸い物ご飯フルーツ 464kcal
金	だし巻き玉子南瓜のいとこ煮切干大根と昆布の甘酢みそ汁ご飯牛乳 452kcal	鶏の竜田揚げ大根と帆立の煮物ほうれん草の錦糸添え豚汁ご飯コーヒーゼリー 597kcal	にぎり鮨吸い物高野豆腐の吹き寄せ白菜の辛し和えフルーツ 584kcal
土	うるめいわしもやしと韮炒め昆布納豆みそ汁雑穀ご飯ヤクルト 408kcal	うな玉丼吸い物ふろふき大根隠元のごま和え煮豆フルーツ 647kcal	豚カツ柿なますさつま芋と青葱の煮物吸い物ご飯フルーツ 547kcal

行事や催事などでは、通常のお食事（普通食）とは違い特別な形式やメニューでお食事（特別食）をご提供しております。

定例メニュー　：	お弁当の日（昼食）	お弁当形式でお茶やお菓子、果物を付けてご提供いたします。好きな所でお召し上がりください。

	お誕生会（昼食）	当該月のご入居者をお祝いする趣旨で、メニューは秘密です。普段より少し豪華なお食事です。

不定期メニュー：	バイキング形式が主流です。今までに行われているものを一部ご紹介いたします。

	五月晴れバイキング、バーベキュー、丼三昧、寿司三昧、甘味三昧、居酒屋バイキング、クリスマスバイキング（昼）、クリスマスパーティー（夕食）、スイートバイキングなど

その他メニュー：	新年は手づくりのおせち料理、長寿を祝う会（敬老の日）の昼食などは特別料金となります。

お食事の時間は次のとおりとなっております。
お出かけや帰宅時間の関係で、お食事の時間以内に召し上がることができない場合は、お食事時間の前後にお召し上がりいただけるよう対応させていただける場合がありますので、事前にご相談ください。

　　朝食： 7：30～ 8：30
　　昼食：12：00～13：30
　　夕食：17：30～19：00

お食事に関しまして、ご参考になると思われますことを挙げさせていただきます。
1.	食事は予約制です。キャンセルは前日の午後1時まで可能です。
2.	通常の食事の申込をされていなかった場合でも、麺類・カレー等は、昼食は当日の9：30迄、夕食は当日の15：00までにお申込いただければ召し上がれます。
3.	アレルギー等により食べることができない食材がある場合は、前もってご相談ください。できる限りの対応をいたします。
4.	申し訳ございません。いわゆる治療食につきましては対応できません。
5.	咀嚼に問題がある場合、“きざみ食”、ペースト食の対応をいたします。
6.	病気などによる食事の対応につきましては、直接栄養士と相談の上、個別対応させていただきます。
7.	事前にお配りするメニューには、食事毎に目安となるカロリー表示をしております。
8.	体調不良時など必要に応じて、お粥などの対応をいたします。