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2015.07.31

早いもので、7月ももう終わります。

先日開催された、ジョイステージ三大祭の納涼祭も大盛況で終えられ、ホッとしました。

そして・・・とっても暑いです!八王子!!

連日の猛暑で少々夏バテ気味です。

そんな茹だる様な暑さの中、少しでも涼しげな写真をアップしようと思います。

家の月下美人ちゃんが咲きました。

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これから夏も本番になります、皆様も熱中症などにお気を付け下さい。

 

総務・経理部 奥脇でした。

中学生 職場体験

2015.07.16

7月8日からの3日間、長房中学校の男子2名が当施設の職場体験に来ました。介護施設の仕事を知ってもらうため、できる範囲のことを一緒にしてもらいました。

七夕も終わり、笹飾りをご入居者様と一緒に外しました。

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次行事は「夏だ!お祭りだ!」お祭り飾り作りです。

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ぬり絵もしました。入居者と話をしながらのぬり絵です。入居者も若い訪問者に嬉そうでした。

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体験中学生も仕事をすること、また、介護をすることの大切さを少しでも感じとってもらえたのではないでしょうか。

―ケアサービス部山口でした―

七夕

2015.07.13

皆の短冊に込めた願いごとが叶いますように!

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入居者の皆様が笹飾り作りに参加してくれました。おかげてとても綺麗な笹飾りが出来ました。

個別に作成したすだれの壁飾りもなかなかステキです。

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そして夕食を召し上がりながら「バイオリンとピアノの演奏」

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ジョイステージ八王子の七夕の夕べでした。

―生活サービス部 岸野-

6月の誕生日ディナーを紹介します

2015.07.10

 6月の誕生会ディナーのメニューを紹介したいと思います。

まずは、前菜の『スズキのカルパッチョ』です。

サラダ

今が旬のスズキの淡白な旨みを引き立たせるため、さっぱりとしたオリーブ油を使ったソースを添えました。イクラと一緒に口に含むと食材とソースが渾然一体となり、とてもまろやかな一品に仕上がりました。続いて、濃厚な食材の旨みを引き出したスープ『メークインのポタージュ』です。

ポタージュ

今の時期のメークインは甘み、風味に富んでいます。この食材の持っている味を十分に引き出す為、無駄な調味料は加えず、じゃが芋本来の味を楽しめる濃厚なスープです。毎回メインディッシュは、肉と魚のセレクトが可能ですが、今回は全員の方が肉のセレクトでしたので、『黒毛和牛のソテー赤ワインソース』です。

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上質な肉質の黒毛和牛をお好みの焼き加減でソテーします、そこへじっくり煮込んだ赤ワインソースをかけました。サラダは『パプリカ・トマト・ズッキーニのサラダ』です。野菜の甘み、旨みをご堪能ください。

カルパッチョ

デザートは大人気の『マロンケーキ』をご用意しました。コーヒーと一緒にご賞味くださいませ。

ケーキ

ジョイステージでは誕生月のご入居者の方へ、旬の食材を使用した誕生会ディナーを毎月行っております。

全体

思い出に残る素敵な日になるよう、職員一同、心を込めてご用意致しております。

食事部 湯田

ご入居者と「釣り談議」

2015.07.06

愛車ジムニーの車検が近づき ”月日の経つのは本当に早いな~” と実感している施設管理部石井です。

さて毎年夏になると山梨や長野の渓が「おいで~ おいで~」と呼んでくるので

「竿」DSC06497「毛バリ」DSC06489をもって

       DSC06487岩魚と戦っています。

この時期の岩魚は脂がのってとても美味しいです。

翌日は、戦いぶりを話しのツマミに釣り好きのご入居者と釣り談議に花が咲きます。

 

運動しましょう!

2015.07.02

施設に入ると、行動が制限されてしまうように感じてしまうかもしれませんが・・・。「ジョイステージ八王子」には月~金まで機能訓練指導員が常駐しており、リハビリを受ける事ができます。リハビリが必要な方で介護保険を利用していれば「個別リハビリ」を受ける事ができます。また、「マシントレーニング」「グループリハビリ」は介護認定を受けていなくても利用することができます。

IMG_0001 「個別リハビリ」の風景です。

IMG_0008「マシントレーニング」

IMG_0017「グループリハビリ」

「ジョイステージ八王子」は横に長い建物なので、なが~い廊下を毎日運動がてらに散歩している方がたくさんいらっしゃいます。雨の日でも館内散歩ができます。

リハビリを頑張って足腰を鍛えて、ミシュランを獲得した「高尾山」に登ってみてはいかがですか。「高尾山」はケーブルカー駅から舗装路が続き、押してくれる人がいれば車椅子でも頂上まで登ることができます。運が良ければ、頂上からこんな富士山をみることができます。

CIMG7908 高尾山頂上から見えた富士山です。

―ケアマネージャー 岩井でした―

 

入居者様誕生会

2015.06.29

4月、5月、6月の合同「お誕生日会」を行いました。お誕生日おめでとうございます。

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お名前と年齢の紹介

「はずかしいな~」でも、とても素敵な笑顔です。

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ボランティアさんの吹く優しい音色のオカリナ演奏を聞きながら、ケーキを食べてお祝いをしました。

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「いい曲だな~」「懐かしいな~」と感動の涙!!

―ケアサービス部・川端でした―

 

大型バスで行く鎌倉~♪

2015.06.22

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長谷寺の紫陽花散策。境内に入ると立派な庭園があります。長谷寺は坂東33ヶ所観音霊場の四番礼所であり、鎌倉時代以前からある古寺す。寺の山門から入ると四季折々の花が咲いていました。

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昼食は御代川で「鎌倉弁当」を食べました。

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「やっぱり梅雨の鎌倉はすごい」一目見ると忘れないくらい紫陽花が綺麗でした。

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初めての大型ハバスで行く鎌倉、無事に終える事ができてホットしています~。ご入居者の皆様と楽しい一時を過ごすことができました。

―生活サービス部・巻田でした―

 

「高尾そば」を食べにいってきました

2015.06.19

八王子にはミシュラン3つ星の観光地「高尾山」があります。ジョイステージからも車で約15分のところにあります。

5月の行事として、高尾山の麓に ”高尾そば” をご入居者さんと食べに行きました。高尾そばは、とろろがかかっていてとても美味しいです。天気にも恵まれ、緑多き高尾山と食事を楽しみました。

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   「いい天気~」「気持ち良いね~」「緑もきれいね~」

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  の~んびりと散策中    「おまんじゅう! お土産にする?」

―ケアサービス部・木寺でした―

 

6月12日の夕食は「バーベキュー」

2015.06.16

掲載写真は6月12日にご入居者に提供したバーベキューの調理風景です。

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このバイキングは「バーベーキュー」と題して、肉類、魚類、野菜類をメインに鉄板で焼く催し物です。ジョイステージ八王子では、この他、お寿司がメインのバイキング、デザートがメインのバイキングなど月に一度色々な催し物的な食事提供をしています。スタッフ一同真心を込めて調理しておりますので、是非一度ご見学に来られることをお待ちしております。
食事部 石井
 

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